Il Ristorante
In questa pagina troverete alcune proposte di menù
elaborate del nostro chef Enrico Ferioli.
I menu esposti sono bilanciati e studiati per dare un filo
degustativo ai nostri ospiti in quanto è nostra abitudine elaborare un menù su misura dei
clienti prestando attenzione ad ogni loro esigenza
e richiesta.
Alcuni di questi menù vengono proposti solo nella stagione
ove è possibile reperire le materie che li caratterizzano.
La cura meticolosa nello studio dei piatti e nella continua
ricerca di prodotti freschi e eccellenti è garanzia
costante della nostra serietà professionale.
La nostra cantina è composta da una ampia gamma di vini che comprendono le migliori etichette nazionali ed internazionali.
I nostri piatti vengono preparati nelle cucine del nostro ristorante da una staf ben affiatato da più di 10 anni.
Tutto questo garanisce ai nostri clienti la certezza di una cucina preparata sul posto, garanzia e sinonimo di una buona ristorazione.
Le sale a disposizione della clientela sono 2 : la sala storica, con una
capienza a banchetto di 90 coperti e la nuova sala, direttamente affacciata al giardino e alla terrazza,con una
capienza a banchetto di circa 170 coperti.
Non è nella nostra cultura ristorativa ammassare gli
ospiti come tacchini da batteria ed inoltre tendiamo a non
ospitare più di un evento per sala : tutto ciò garantisce, qualora i numeri lo rendano possibile o nel caso in cui
il cliente lo richieda, l'esclusività della sala per una
maggiore riservatezza.
E' anche possibile scegliere tra un ampia gamma di
tovagliato e di vari allestimenti della tavola e delle sale.
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